Simonas Lopacinskis (m. 1814 m. gruodžio 24 d.) – buvęs Lenkimų altaristas. Jis, eidamas šias pareigas, Lenkimų bažnytėlėje (buvusioje koplyčioje) 1793 m. spalio 29 d. pakrikštijo savo giminaitį – istoriką ir rašytoją Simoną Daukantą (1793–1864), vėlesniais metais finansiškai rėmė jį siekiant mokslų. S. Daukantas S. Lopacinskį vadino gimine ir geradariu. Yra pagrindo manyti, kad S. Lopacinskis buvo S. Daukanto dėdė iš mamos Kotrynos Odinaitės Daukantienės pusės (Kotrynos tėvas buvo Odinas, o mama – Odinienė-Lopacinska / Lopačinska, gyvenusi apytikriai tarp 1691 ir 1751 metų).
S. Lopacinskis Lenkimuose pakrikštijo ir S. Daukanto seserį Anastaziją Daukantaitę Kaunackienę (1799–1880), pats buvo jos krikštatėvis.
S. Lopacinskis yra buvęs ir Aleksandrijos Nykryžiuotojo Jėzaus bažnyčios (Skuodo raj.) altarista. Čia jis 1814 m. gruodžio 24 d. ir mirė. Palaidotas Truikinų koplyčios (senosios medinės bažnyčios) šventoriuje, kuriame 1864 m. vietoje medinės pastatyta nauja mūrinė.
S. Daukantas pasirūpino, kad 1814 m. S. Lopacinkios amžinojo poilsio vietoje atsirastų antkapinė plokštė, ant kurios iškalta jo sukurta epitafija. Pastačius naują bažnyčią, šventorius buvo sutvarkytas, neliko kapų kauburėlių, plokštė pernešta prie naujosios Aleksandrijos bažnyčios sienos, šalia įėjimo į zakristiją. Ten ji ir dabar.