(Tekstas pildomas)
1780 m. Lenkimuose pradėjo veikti parapijinė mokykla. Joje 1853 m. mokėsi 55 mokiniai. Pamokos čia vykdavo rusų kalba. Sąsiuvinių tuo metu nebuvo. Vietoje jų mokiniai rašydavo, piešdavo ant juodų lentelių (terradžių). 1910–1911 m. mokykla veikė Mazalienei priklausiusiame name. Vaikus čia rusiškai ir lietuviškai mokė mokytojas Lygutis.
1915 m. Lenkimų parapinė mokykla tapo valstybine.
1919–1946 m. Lenkimuose veikė pradinė mokykla.
Tarpukariu dabartinės Lenkimų seniūnijos teritorijoje esančiame Juodeikių kaime buvo įkurta pradinė mokykla. Ji veikė Galdikų sodyboje. 1932 m. mokykla perkelta į Žemytės kaimą. Po Antrojo pasaulinio karo Juodeikiuose pradinę mokyklą vėl atidarė. Tada ji veikė Petro Bieliausko sodyboje. Čia mokytojavo E. Adašiūnaitė, K. Pargaliauskas, S. Stonkus, O. Narkienė, B. Bružaitė. XX a. 8 deš. ši mokykla buvo panaikinta, jos pastatas nugriautas.
XX a. I p. Rėžgalių (Nendrupių) kaimo vaikai lankydavo už 5 km buvusią Večių kaimo pradinę mokyklą, kuri veikė ūkininko Kumpio troboje.
Sovietmečiu Sriauptų kaime 4 klasių pradžios mokykla iš pradžių veikė tremtinio Arlausko troboje. Pirmoji mokytoja buvo mergina (pavardės gyventojai nebeprisimena). Ją pakeitė mokytojas Simonas Pakeltis, o prieš uždarant mokyklą čia vaikus mokė mokytojas Šarva.
Sriauptų mokyklos patalpose kartą per mėnesį rodydavo kino filmus, čia vykdavo ir įvairūs susirinkimai, kaimo sueigos.
Kol Sriauptuose mokyklos nebuvo, vaikai lankydavo Lenkimų arba į Paluknės mokyklą.
Sovietmečiu Margininkų vaikai lankydavo už 5–6 km buvusią Žemytės pradžios mokyklą, ją baigę – Lenkimų vidurinę mokyklą, iki kurios buvo 6–8 km.
XX a. vid. Žirnikų kaimo vaikai eidavo mokytis į gretimame Kalvių kaime Jono Mažono troboje veikusią pradžios mokyklą.
1959 m. pradžios mokykla pradėjo veikti Juozo Skripkausko name Palegijos kaime. Čia mokytoju dirbo Juozas Šmita. Mokykla veikė iki 1970 m. prasidėjusio melioracijos vajaus. Vykstant melioracijai Skripkauskų sodyba buvo sugriauta.
Kai Palegijjos kaime mokyklą uždarė, pradžios mokykla buvo atidaryta Žemytėje. Ji veikė Adolfo Jazbučio troboje. Vėliau buvo pastatytas naujas Žemytės mokyklos pastatas. Joje visą laiką (iki pat uždarymo) mokytojavo Plecida Druskinienė.
Leonas Rimeikis knygoje „Gimtoji parapija Lenkimai“ (2005, Klaipėda, p. 36) nurodo, kad sovietmečiu Lenkimuose iš viso yra veikusios 8 pradžios mokyklos: Juodeikių, Lenkimų, Margininkų, Palegijos, Sriauptų, Večių, Žemytės ir Žirnikų.
Nuo 1946–1950 m. Lenkimuose veikė progimnazija, 1952–2001 m. – vidurinė mokykla. 1993 m. Lenkimų vidurinei mokyklai suteiktas Simono Daukanto vardas.
2001 m. rugsėjo 1 d. Lenkimų Simono Daukanto vidurinė mokykla reorganizuota į Lenkimų Simono Daukanto pagrindinę mokyklą, kuri veikė 2001–2014 m. (adresas: S. Daukanto g. 55). Tai buvo dieninė, savarankiško mokymosi bendrojo lavinimo mokykla.
2012 metų rugsėjo 1 d. Skuodo rajono savivaldybės tarybos 2012-07-26 sprendimu Nr.T9-181 prie į Lenkimų Simono Daukanto pagrindinės mokyklos prijungtas Daukšių pagrindinio ugdymo skyrius. Tada mokykloje mokėsi 118 mokinių, dirbo 19 pedagogų. Ši mokykla Lenkimuose turėjo ir savo muziejų. Mokykla vykdė priešmokyklinio, pradinio, pagrindinio ir papildomo ugdymo programas. Pamokos vykdavo lietuvių kalba. Laikotarpiu, kai mokyklai vadovavo Alfonsas Palšys, čia mokėsi 118 mokinių, dirbo 19 pedagogų. Mokyklos steigėja buvo Skuodo rajono savivaldybės taryba.
2003 m. Lenkimų mokyklos pastatas buvo renovuojamas. Šiems darbams buvo skirta 800 tūkst. litų.
Pagal Sanglaudos skatinimo veiksmų priemonę „Viešosios paskirties pastatų renovavimas regioniniu lygiu“ 2010–2011 m. įgyvendintas dar vienas projektas – „Lenkimų Simono Daukanto pagrindinės mokyklos sporto salės rekonstravimas“. Šio projekto biudžetas buvo 128.156 Eur (iš jų 108.932 Eur buvo ES lėšos, o 19 223 Eur – valstybės biudžeto lėšos). Projekto rezultatai: pakeisti langai, durys, salės grindys, apšiltintos sienos, rekonstruotas šiluminis mazgas.
2014 m. rugsėjo 1 d. Skuodo rajono savivaldybės tarybos sprendimu Lenkimų Simono Daukanto pagrindinė mokykla reorganizuota į Skuodo rajono Lenkimų Simono Daukanto daugiafunkcinį centrą, kuris veikė kaip pradinė ir ikimokyklinio ugdymo mokykla (2014 m. čia įsteigtos ikimokyklinio ugdymo vaikų grupės, o 2016 m. – ikimokyklinio ugdymo grupė).
Tuo metu Lenkimų S. Daukanto mokykloje-daugiafunkciame centre viso dirbo 21 darbuotojas, tarp jų 7 mokytojai metodininkai, 9 vyresnieji mokytojai ir 2 neatestuoti mokytojai.
Nuo 2011 iki 2016 m. metų mokinių skaičius Skuodo rajono savivaldybės bendrojo ugdymo mokyklose santykinai sumažėjo 29,4 proc. Tarp mokyklų, kuriose jų skaičius labiausiai sumažėjo, buvo ir Lenkimų Simono Daukanto pagrindinė mokykla (53,1 proc.).
2019 m. gegužės 30 d. Skuodo rajono savivaldybės tarybos sprendimu Nr. T9-72 „Dėl Skuodo rajono Lenkimų Simono Daukanto mokyklos-daugiafunkcio centro reorganizavimo“ iki 2019 m. rugpjūčio 31 d. Skuodo rajono Lenkimų Simono Daukanto mokykla-daugiafunkcis centras, kuriam tada vadovavo Stanislava Šaulienė, buvo reorganizuota – prijungta prie Skuodo Bartuvos progimnazijos, įsteigiant joje Lenkimų Simono Daukanto mokyklos-daugiafunkcio centro skyrių (dabar tai Skuodo Bartuvos progimnazijos skyrius). Pagrindinė tokios reorganizacijos priežastis buvo Lenkimuose kasmet mažėjantis mokinių skaičius.
Mokyklos nelikus, visi Lenkimuose ir aplinkiniuose kaimuose gyvenantys mokyklinio amžiaus vaikai buvo nukreipiami mokytis į Skuodo mieste ir Mosėdyje (Skuodo raj.) veikiančias bendrojo ugdymo mokyklas arba vykdavo mokytis į kaimyninį Kretingos rajoną. Nelikus mokyklos, dalis jaunų šeimų bei anksčiau mokykloje dirbusių pedagogų išvyko gyventi kitur.
Lenkimų mokyklos direktoriai yra buvę: Ignas Gutauskas, Ona Beinorytė, Alfonsas Ciparis, Vaclovas Kurmis, Kazys Šlevinskis, Algirdas Drukteinis, Emilija Liebienė (nuo 1971 m.), Alfonsas Palšys, Stanislava Šaulienė.
Parengė Danutė Mukienė